Receita: Mac and Cheese Trufado da Paula!

Já estou tão chique nas aulas de culinária que ganhei até uma receita com o meu nome, haha, e é mais a minha cara impossível: macarrão com queijo e trufas!

Amei esse prato surpresa na aula dessa semana que a chef Cecília Araújo me ensinou! Mostrei tudo no snap: paguimaraess e agora a receita completinha com foto aqui para vocês!

Anotem aí…

Mac and Cheese Trufado

Porção para 4 pessoas

Ingreditentes:
- 100g de macarrão tipo caracol
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de parmesão ralado
- 2 colheres de cheddar ralado
- 1 colher de manteiga sem sal
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- sal
- pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de molho de trufas

Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 180º C
- Coloque água para ferver com sal
- Cozinhar o macarrão metade do tempo que manda as instruções e escorrer (reserve um pouco da água de cozimento)
- Em uma panela misture o creme de leite fresco, a manteiga, o queijo cheddar, a noz moscada, o molho de trufas e a pimenta
- Adicione o macarrão na panela e mistura bem
- Transfira para um refratário e polvilhe o parmesão ralado
- Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos ou até gratinar

Hmmm, é uma delícia gente! Eu sou suspeita pois amo massa trufa e mac and cheese é a minha perdição, haha! Testem e me contem!!

Mais uma vez a arrasou na aula!!

Beijos,
Paula Guimarães.

aaaaaaa

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Inspire-se: decor de banheiro!

Adoro passear pelo Pinterest (meu nome lá: Fernanda Guimarães Arantes) e me inspirar com as imagens! Tem tanta coisa linda por lá, né?! Muitas parecem surreais e impossíveis, rs, mas também encontramos várias inspirações reais e fáceis de reproduzir!

Separei algumas ideias interessantes para decorar o banheiro, que são bem funcionais e tranquilas para adaptar e fazer em casa! O que achei fofo:
- Usar copos, canecas e jarrinhas para guardar pincéis, cotonetes, escova de dente…
- Potes de acrílico com sal grosso para colocar os pincéis
- Nichos de madeira na parede para organizar os itens de maneira decorativa
- Ganchos para guardar chapinha e babyliss organizados e sem ocupar espaço

Vem ver…

Que tal? Amei as Mason Jars pintadas! Muito fofo!

Beijos,
Fernanda Guimarães.

aaaaaaa

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Picnic no Happy Day!

Ontem mostrei algumas fotos no Instagram do Happy Day e me pediram mais detalhes, não tenho muitas fotos, mas aqui está! Passamos um domingo delicioso em família, organizado pelo Ministério de Educação Cristã da nossa igreja e a programação foi um picnic! Não temos o costume de fazer mas é uma delícia, né?!

Algumas inspirações simples de fazer como as toalhas e almofadas na grama, as bolas coloridas nas árvores e comidinhas frescas para o dia de calor! O espaço escolhido foi o Rancho Colorado aqui em Goiânia, para a criançada aproveitar a brincar bastante!

Alguns registros…

Fotos: Photo & Co

Meu look escolhido foi um vestido floral fresquinho…

Vestido: Forever 21
Rasteira: Triton
Óculos:

Beijos,
Fernanda Guimarães.

aaaaaaa

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Look: branco e coral!

O clima por aqui está bem quente, mas nem sempre podemos sair de casa de saia ou short com as pernas de fora, não é mesmo?! A dica é apostar sempre em cores claras, que transmitem leveza e são mais frescas!

Uma boa opção é uma calça branca flare, como essa do look! Gostei bastante da combinação de calça + bata brancas, com detalhes na cor coral, pois ficou leve e bem elegante! Sem contar que esse modelo de calça alonga bastante a silhueta!

Espero que gostem…

Bata e calça: SLN
Óculos: SM Sunglasses

Fotos: Unique fotos by Karitha

Beijos,
Paula Guimarães.

aaaaaaa

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Receita: couscous marroquino + carré!

Quem me acompanha no snap (paguimaraess) já está de olho nas aulas de culinária que estou fazendo a chef Cecília de Araújo , pois mostro tudo por lá!

Essa semana aprendi a fazer couscous marroquino com carré de cordeiro! Imaginem a delícia que ficou?! Tive que compartilhar a receita aqui com vocês, esse prato é divino! Estou amando e cada dia mais satisfeita com as aulas, vale muita a pena e ainda estou aprendendo vários truques na cozinha, é demais!!

Anotem tudo aí…

Couscous Marroquino ao Curry com Frutas e Castanhas

Porção: 4 pessoas

Ingredientes:
- 1 xícara de chá de couscous marroquino
- 2 colheres de curry
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 1/2 xícara de água
- 100g de bacon (opcional)
- frutas picadas a gosto

Modo de Preparo:
1. Se for usar o bacon refogue até ficar dourado e crocante, retire, seque com papel toalha e reserve.
2. Refogue a cebola na panela do bacon, deixe dourar.
3. Acrescente o alho e doure.
4. Adicione curry e mexa bem.
5. Adicione água e ferva.
6. Hidrate o couscous com esse caldo e feche com plástico.
7. Quando estiver hidratado regue com azeite e solte com um garfo.
9. Finalize com as frutas frescas ou secas e sirva.

Carré de Cordeiro na Manteiga de Alecrim e Alho

Ingredientes:
- 4 carrés de cordeiro
- azeite
- sal a gosto
- pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de manteiga
- alecrim
- alho

Moda de Preparo:
1. Primeiro retire o carré da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente.
2. Esquente uma frigideira e adicione 1 fio de azeite.
3. Tempere o carré com sal e pimenta logo antes de ir para a frigideira.
4. Doure os lados, sem ficar mexendo.
5. Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 10 minutos.
6. Finaliza o cozimento no forno pré-aquecido, até ficar do ponto que quiser (de preferência mais mal passado).
7. Na mesma frigideira que fez o carré, adicione a manteiga, o alho e doure.
8. Acrescente o alecrim e deixe soltar todo o aroma e sabor.
9. Refogue os carrés com essa manteiga e sirva.

Querem ver mais receitas por aqui?!

Beijos,
Paula Guimarães.

aaaaaaa

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It bag: Swagger da Coach!

Estou cada vez mais fã da marca Coach, que além de ser uma honra trabalharmos juntas, é incrível ver o crescimento da grife americana aqui no Brasil!

A loja aqui em Goiânia é demais e os modelos da marca estão cada vez mais antenados, jovens e coloridos! A coleção de verão está com inúmeras peças desejo!

A queridinha da vez é a Swagger, que aparece em vários tamanhos, cores e até estampas! Além de ser versátil por ter a alça maior e a menor, os preços da Coach são mais acessíveis se comparados a outras marcas (não é aquela bolsa que você fala: “só em sonho!” haha)! Sem contar que é bem mais fácil de encontrar também! A loja aqui em Goiânia fica no 3º piso do shopping Flamboyant!

Lá fora a marca bomba e as brasileiras estão cada vez mais apaixonadas!!

Vem ver várias produções com a Swagger…

A minha favorita foi a azul bebê! Achei demais!!

Beijos,
Fernanda Guimarães.

aaaaaaa

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